BPPCzarnuszka damasceńska (Nigella damascena L.) – zawartość i skład lipidów oraz olejku występującego w nasionach.
Opis bibliograficzny
Czarnuszka damasceńska (Nigella damascena L.) – zawartość i skład lipidów oraz olejku występującego w nasionach. [AUT.] TADEUSZ WOLSKI, [AUT. KORESP.] AGNIESZKA NAJDA, [AUT.] KATARZYNA WOLSKA-GAWRON. Postępy Fitoter. 2017 R. 18 Nr 4 s. 259-266, il., bibliogr. summ. DOI: 10.25121/PF.2017.18.4.259
Szczegóły publikacji
Źródło:
Postępy Fitoterapii 2017 R. 18 Nr 4, s. 259-266
Rok: 2017
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Streszczenia
Nigella damascena L. jest jednym z najważniejszych gatunków rodzaju Nigella L. Roślina ta w wielu rejonach świata używana jest jako przyprawa i bywa traktowana na równi z czarnuszką siewną. Walory dietetyczno-smakowe czarnuszki damasceńskiej wynikają głównie ze specyficznego składu chemicznego nasion, który jest modyfikowany terminem zakładania plantacji (siewu nasion).
Linki zewnętrzne
PBN
5ebff5b7ad49b31ccec279ce
DOI
10.25121/PF.2017.18.4.259
Strona WWW
http://www.czytelniamedyczna.pl/postepy…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 43298) wydawnictwo ciągłe #43298
Metryki
7,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 1 lutego 2018 12:47 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 4 lutego 2022 10:51 |