Technologia wędlin dojrzewających w aspekcie zastosowania kultur starterowych.

AUT. KLAUDIA WOŁYŃCZUK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK, PAWEŁ SOBCZAK.

Opis bibliograficzny

Technologia wędlin dojrzewających w aspekcie zastosowania kultur starterowych. [AUT.] KLAUDIA WOŁYŃCZUK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK, PAWEŁ SOBCZAK. Rzeźnik Pol. 2018 Nr 3 (224) s. 32-34, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rzeźnik Polski 2018 Nr 3 (224), s. 32-34
Rok: 2018
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 43701) wydawnictwo ciągłe #43701

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:30 kwietnia 2018 12:45
Ostatnia aktualizacja:30 kwietnia 2018 12:51