Textural profile analysis test conditions for meat products.
Opis bibliograficzny
Textural profile analysis test conditions for meat products. [AUT.] G. S. MITTAL, R. NADULSKI, S. BARBUT, S. C. NEGI. Food Res. Int. 1992 Vol. 25 No 6 s. 411-417, il., bibliogr. DOI: 10.1016/0963-9969(92)90165-2
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 1992 Vol. 25 No 6, s. 411-417
Rok: 1992
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Linki zewnętrzne
DOI
10.1016/0963-9969(92)90165-2
Strona WWW
https://www.sciencedirect.com/science/a…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 45113) wydawnictwo ciągłe #45113
Metryki
16,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 5 kwietnia 2019 09:01 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 5 kwietnia 2019 14:06 |