Selected quality traits of table eggs depending on storage time and temperature

Brodacki, Antoni; Batkowska, Justyna; Drabik, Kamil; Chabroszewska, Patrycja; Łuczkiewicz, Przemysław

doi:10.1108/BFJ-10-2018-0688

Selected quality traits of table eggs depending on storage time and temperature.

AUT. ANTONI BRODACKI, JUSTYNA BATKOWSKA, KAMIL DRABIK, PATRYCJA CHABROSZEWSKA, PRZEMYSŁAW ŁUCZKIEWICZ.

Opis bibliograficzny

Selected quality traits of table eggs depending on storage time and temperature. [AUT.] ANTONI BRODACKI, JUSTYNA BATKOWSKA, KAMIL DRABIK, PATRYCJA CHABROSZEWSKA, PRZEMYSŁAW ŁUCZKIEWICZ. Br. Food J. 2019 Vol. 121 Issue 9 s. 2016-2026, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1108/BFJ-10-2018-0688

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

British Food Journal 2019 Vol. 121 Issue 9, s. 2016-2026

Rok: 2019

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

5ec00643ad49b31cced97650

DOI

10.1108/BFJ-10-2018-0688

Strona WWW

https://www.emerald.com/insight/content…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 45701) wydawnictwo ciągłe #45701

Metryki

70,00

Punkty MNiSW/MEiN

2,102

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.