The Influence of freezing and thawing on the yield and energy consumption of the celeriac juice pressing process

Nadulski, Rafał; Kobus, Zbigniew; Guz, Tomasz

doi:10.3390/pr8030378

The Influence of freezing and thawing on the yield and energy consumption of the celeriac juice pressing process.

AUT. KORESP. RAFAŁ NADULSKI, AUT. ZBIGNIEW KOBUS, TOMASZ GUZ.

Opis bibliograficzny

The Influence of freezing and thawing on the yield and energy consumption of the celeriac juice pressing process. [AUT. KORESP.] RAFAŁ NADULSKI, [AUT.] ZBIGNIEW KOBUS, TOMASZ GUZ. Processes 2020 Vol. 8 Iss. 3 378, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr8030378

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Processes 2020 Vol. 8 Iss. 3, 378

Rok: 2020

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

6130bc452467f060b01862c0

DOI

10.3390/pr8030378

Strona WWW

https://www.mdpi.com/2227-9717/8/3/378

Identyfikatory

BPP ID: (46, 46884) wydawnictwo ciągłe #46884

Metryki

70,00

Punkty MNiSW/MEiN

2,847

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.