BPPDesign of new gluten-free extruded rice snack products supplemented with fresh vegetable pulps: the effect on processing and functional properties.
Opis bibliograficzny
Design of new gluten-free extruded rice snack products supplemented with fresh vegetable pulps: the effect on processing and functional properties. [AUT.] KATARZYNA LISIECKA, [AUT. KORESP.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, [AUT.] ABDALLAH BOUASLA, KAMILA KASPRZAK. Int. Agrophys. 2021 Vol. 35 Iss. 1 s. 41-60, il., bibliogr., sum. DOI: 10.31545/intagr/132121
Szczegóły publikacji
Źródło:
International Agrophysics 2021 Vol. 35 Iss. 1, s. 41-60
Rok: 2021
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Open Access
Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 24 czerwca 2021 08:49 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 1 stycznia 2023 23:06 |
Linki zewnętrzne
PBN
6111e9132467f0490a867843
DOI
10.31545/intagr/132121
Strona WWW
http://www.international-agrophysics.or…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 48423) wydawnictwo ciągłe #48423
Metryki
100,00
Punkty MNiSW/MEiN
1,627
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.