Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Trace elements and heavy metal contents in West Algerian natural honey.

Opis bibliograficzny

Trace elements and heavy metal contents in West Algerian natural honey. [AUT.] DALILA BEREKSI-REGUIG, SALIM BOUCHENTOUF, HOCINE ALLALI, AGNIESZKA ADAMCZUK, GRAŻYNA KOWALSKA, RADOSŁAW KOWALSKI. J. Anal. Methods Chem. 2022 Vol. 2022 Article ID 7890856, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1155/2022/7890856
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Journal of Analytical Methods in Chemistry 2022 Vol. 2022, Article ID 7890856
Rok: 2022
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

Analysis of trace elements and heavy metals in honey is essential for honey quality and safety and also monitoring environmental pollution. Tis study aimed to evaluate the composition of thirty-seven honey samples of diferent botanical origins (14 multiforal and 23 uniforal) obtained from beekeepers located in the west region of Algeria. Inductively coupled plasma-mass spectrometry (ICP-MS) and atomic absorption spectroscopy (AAS) methods were used to determine the levels of 19 elements in honey (K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu, Fe, Zn, V, Cr, Co, As, Ru, Rh, Cd, W, Pt, Au, and Pb). Ru, Rh, Pt and, Au were not detected in any of the tested honey samples. Te most abundant minerals were K, Ca, Na, and Mg ranging within 153.00–989.00 mg/kg, 33.10–502.00 mg/kg, 13.30–281.00 mg/kg, and 20.80–162.00 mg/kg, respectively. Fe, Mn, Zn, and Cu were the most abundant heavy metals while Pb, V, Cr, W, Co, and Cd were the lowest ones (<1 mg/kg) in the honey samples surveyed. Several honey types, lavender, rosemary, mild white mustard, thyme, milk thistle, carob tree, orange tree, Euphorbia, Eucalyptus, camphor, jujube tree, sage, and harmal, were studied, and the statistical analysis was carried out using principal component analysis (PCA) and hierarchical cluster analysis (HCA) techniques to evaluate the data. Te results showed that the analyses of mineral content were sufcient to determine the foral origin and their variability may be related to geochemical and geographical diferences. On other hand, all elements detected were at levels below safe thresholds.

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 50168) wydawnictwo ciągłe #50168

Metryki

40,00
Punkty MNiSW/MEiN
2,600
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 stycznia 2023 14:38
Ostatnia aktualizacja:3 lipca 2023 10:22

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się