Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Evaluation of the quality of Raspberries (Rubus idaeus L.) grown in balanced fertilization conditions.

Opis bibliograficzny

Evaluation of the quality of Raspberries (Rubus idaeus L.) grown in balanced fertilization conditions. [AUT. KORESP.] BARBARA SAWICKA, [AUT.] PIOTR BARBAŚ, DOMINIKA SKIBA, BARBARA KROCHMAL-MARCZAK, PIOTR PSZCZÓŁKOWSKI. Commodities 2023 Vol. 2 Iss. 3 s. 220-245, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/commodities2030014
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Commodities 2023 Vol. 2 Iss. 3, s. 220-245
Rok: 2023
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

(Background) Raspberry (R. idaeus L.) is very popular with consumers around the world for its intense flavor, attractive appearance, and health benefits. In recent years, interest in healthy eating and natural products has increased, and raspberry fits perfectly into these trends, which translates into its greater importance on the consumer market. (Aim) The aim of this study was the commodity evaluation of raspberry fruits bearing fruit on 2-year-old shoots, cultivated under conditions of varied nitrogen fertilization against the background of constant phosphorus-potassium fertilization. (Methodology) The first-order factors were cultivars (‘Laszka’ and ‘Glen Ample’), and the second-order factor was nitrogen fertilization (0, 50, 100, and 150 kg N ha−1), against the background of constant phosphorus-potassium fertilization (100 kg P2O5 and 120 kg K2O ha−1). The experiment was set up in a dependent split-plot design with three repetitions. (Results) The importance of raspberry on the consumer market was shaped by taste and quality of fruit, health benefits, naturalness and freshness, universality of use, availability, and nutritional trends. (Conclusions) The tested cultivars were characterized by similar production and quality capabilities. Fertilization of the tested cultivars with a dose of 135 kg N·ha−1 turned out to be justified in terms of yield. Increasing nitrogen doses resulted in a significant increase in fresh fruit yield and fruit weight. Different doses of nitrogen increased fruit resistance to mechanical damage, firmness, and quality indices.

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 51040) wydawnictwo ciągłe #51040

Metryki

5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:20 października 2023 14:52
Ostatnia aktualizacja:20 października 2023 14:52

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się