Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

The Influence of water extraction parameters in subcritical conditions and the shape of the reactor on the quality of extracts obtained from norway maple (Acer platanoides L.).

Opis bibliograficzny

The Influence of water extraction parameters in subcritical conditions and the shape of the reactor on the quality of extracts obtained from norway maple (Acer platanoides L.). [AUT.] PIOTR KAMIŃSKI, MARCIN GRUBA, ZYGMUNT FEKNER, KATARZYNA TYŚKIEWICZ, [AUT. KORESP.] ZBIGNIEW KOBUS. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 12 Article number: 3395, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11123395
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Processes 2023 Vol. 11 Iss. 12, Article number: 3395
Rok: 2023
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

The Box–Behnken experimental design was used to investigate the effect of subcritical water extraction parameters such as temperature, process duration, and extractor shape on the extract composition and antioxidant activity of Norway maple (Acer platanoides L.) bark extracts. Spectrophotometric (UV-Vis) techniques were employed to evaluate the total polyphenols (TPC) and flavonoids (TFC). The DPPH radical scavenging method was used to evaluate the antioxidant activity of the extracts. The yield of the process was evaluated through the utilization of response surface methodology (RSM). The total polyphenol and flavonoid contents, together with antioxidant activity, are highly dependent on water temperature. The influence of changes in the process duration and the shape of the pressure cell was not observed. A temperature increase from 110 °C to 170 °C caused a 8.9-fold increase in the polyphenol content, 7.2-fold increase in the flavonoid content, and 12.6-fold increase in the antioxidant activity. The highest values for polyphenols, flavonoids, and antioxidant activity occurred at a temperature of 170 °C, which is the upper limit of the temperature variability range for these studies. This study demonstrates the importance of the appropriate selection of extraction parameters in order to obtain the desired chemical composition of the extract.

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 51248) wydawnictwo ciągłe #51248

Metryki

100,00
Punkty MNiSW/MEiN
2,800
Impact Factor
Q2
WoS

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:14 grudnia 2023 09:28
Ostatnia aktualizacja:26 sierpnia 2025 11:26

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się