Functional bakery products: technological, chemical and nutritional modification [Editorial]

Zarzycki, Piotr; Wirkijowska, Anna; Pankiewicz, Urszula

doi:10.3390/app142412023

Functional bakery products: technological, chemical and nutritional modification [Editorial].

AUT. PIOTR ZARZYCKI, AUT. KORESP. ANNA WIRKIJOWSKA, AUT. URSZULA PANKIEWICZ.

Opis bibliograficzny

Functional bakery products: technological, chemical and nutritional modification [Editorial]. [AUT.] PIOTR ZARZYCKI, [AUT. KORESP.] ANNA WIRKIJOWSKA, [AUT.] URSZULA PANKIEWICZ. Appl. Sci.-Basel 2024 Volume 14 Issue 24 Editorial: 12023, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/app142412023

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Applied Sciences 2024 Volume 14 Issue 24, Editorial: 12023

Rok: 2024

Język: Angielski

Charakter formalny: Inne

Typ MNiSW/MEiN: inne

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

DOI

10.3390/app142412023

Strona WWW

https://www.mdpi.com/2076-3417/14/24/12…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 52237) wydawnictwo ciągłe #52237

Metryki

0

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.