Examination of heat-induced milk proteins gel structures by the small angle X-rays scattering (SAXS) method.

AUT. STANISŁAW PIKUS, WALDEMAR GUSTAW, ELŻBIETA KOBYLAS.

Opis bibliograficzny

Examination of heat-induced milk proteins gel structures by the small angle X-rays scattering (SAXS) method. [AUT.] STANISŁAW PIKUS, WALDEMAR GUSTAW, ELŻBIETA KOBYLAS. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2000 Vol. 9/50 No. 4 s. 61-68, il., biobliogr., streszcz.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES 2000 Vol. 9/50 No. 4, s. 61-68
Rok: 2000
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 7906) wydawnictwo ciągłe #7906
PBN ID (hist.): 7906

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:26