Incorporation of polymerized whey proteins into processed cheese analogs.

AUT. STANISŁAW MLEKO, E. A. FOEGEDING.

Opis bibliograficzny

Incorporation of polymerized whey proteins into processed cheese analogs. [AUT.] STANISŁAW MLEKO, E. A. FOEGEDING. Milchwissenschaft 2001 Vol. 56 No 11 s. 612-615, il., bibliogr.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Milchwissenschaft 2001 Vol. 56 No 11, s. 612-615
Rok: 2001
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 9430) wydawnictwo ciągłe #9430
PBN ID (hist.): 9430

Metryki

11,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,645
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:32