Badanie zmian parametrów tekstury chleba razowego w czasie przechowywania.

AUT. BEATA ŚLASKA-GRZYWNA, MONIKA GÓRNA.

Opis bibliograficzny

Badanie zmian parametrów tekstury chleba razowego w czasie przechowywania. [AUT.] BEATA ŚLASKA-GRZYWNA, MONIKA GÓRNA. Inż. Rol. 2001 R. 5 nr 13 (33) s. 477-481, il., bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Inżynieria Rolnicza 2001 R. 5 nr 13 (33), s. 477-481, il., bibliogr., streszcz., sum.
Rok: 2001
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 9653) wydawnictwo ciągłe #9653
PBN ID (hist.): 9653

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:11