Rheological properties of yogurt with incorporated whey protein aggregates/polymers.

AUT. WALDEMAR GUSTAW, PAWEŁ GLIBOWSKI, STANISŁAW MLEKO.

Opis bibliograficzny

Rheological properties of yogurt with incorporated whey protein aggregates/polymers. [AUT.] WALDEMAR GUSTAW, PAWEŁ GLIBOWSKI, STANISŁAW MLEKO. W: Prospects for health, well-being and safety : 4th NIZO dairy conference. Papendal, The Netherland, 2005, 15-17 June. [b.m.], Elsevier, [2005] - S. 11.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Prospects for health, well-being and safety : 4th NIZO dairy conference. Papendal, The Netherland, 2005, 15-17 June,
Wydawca:
Elsevier, [2005] - S. 11
Rok: 2005
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 15964) wydawnictwo zwarte #15964
PBN ID (hist.): 15964

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 03:21