Wpływ procesu ekstruzji na wybrane cechy jakościowe snacków zbożowych.

AUT. AGNIESZKA TRELA, LESZEK MOŚCICKI.

Opis bibliograficzny

Wpływ procesu ekstruzji na wybrane cechy jakościowe snacków zbożowych. [AUT.] AGNIESZKA TRELA, LESZEK MOŚCICKI. W: Jakość i prozdrowotne cechy żywności : właściwości funkcjonalne żywności i jej składników : XII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności : Lublin, 23-24 maja 2007. [b.m.], [b.w.], 2007. - S. 16.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Jakość i prozdrowotne cechy żywności : właściwości funkcjonalne żywności i jej składników : XII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności : Lublin, 23-24 maja 2007,
Wydawca:
[b.w.], 2007. - S. 16
Rok: 2007
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 17645) wydawnictwo zwarte #17645
PBN ID (hist.): 17645

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:29 października 2007 17:14
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 03:27