BPPStabilność oksydacyjna drobno rozdrobnionych wyrobów mięsnych z udziałem owsa.
Opis bibliograficzny
Stabilność oksydacyjna drobno rozdrobnionych wyrobów mięsnych z udziałem owsa. [AUT.] MAŁGORZATA KARWOWSKA, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. W: Żywność a jakość życia : uwarunkowania technologiczne, higieniczne, żywieniowe i kulturowe : XXXVIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN z Seminarium Szkoleniowym dla asystentów i doktorantów, Olsztyn 20-21 wrzesień 2007 r. : streszczenia wykładów i komunikatów. Olsztyn, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, 2007. - S. 193.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Żywność a jakość życia : uwarunkowania technologiczne, higieniczne, żywieniowe i kulturowe : XXXVIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN z Seminarium Szkoleniowym dla asystentów i doktorantów, Olsztyn 20-21 wrzesień 2007 r. : streszczenia wykładów i komunikatów,
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, 2007. - S. 193
Rok: 2007
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 17 grudnia 2007 13:19 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:28 |
Identyfikatory
BPP ID: (59, 17833) wydawnictwo zwarte #17833
PBN ID (hist.): 17833
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.