BPPZastosowanie powłok jadalnych zawierających chitozan do produkcji suszonych jabłek.
Opis bibliograficzny
Zastosowanie powłok jadalnych zawierających chitozan do produkcji suszonych jabłek. [AUT.] BARBARA MANIAK, WIESŁAW WÓJCIK. W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006 S. 47. Gdynia, Wydawnictwo Akademii Morskiej, [2006], 83-7421-075.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006, S. 47
Wydawca:
Wydawnictwo Akademii Morskiej, [2006]
Rok: 2006
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 29 października 2008 13:46 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:35 |
Identyfikatory
ISBN: 83-7421-075
BPP ID: (59, 19928) wydawnictwo zwarte #19928
PBN ID (hist.): 19928
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.