BPPZmiany poziomu związków fenolowych i właściwości antyoksydacyjnych płynów uzyskanych po trawieniu in vitro chleba pszennego.
Opis bibliograficzny
Zmiany poziomu związków fenolowych i właściwości antyoksydacyjnych płynów uzyskanych po trawieniu in vitro chleba pszennego. [AUT.] URSZULA GAWLIK-DZIKI. W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku S. 104, XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006 r. Gdynia, [b.w.], 2006, 83-7421-075.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku, S. 104
Wydawca:
[b.w.], 2006
Rok: 2006
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 29 października 2008 13:55 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:35 |
Identyfikatory
ISBN: 83-7421-075
BPP ID: (59, 19933) wydawnictwo zwarte #19933
PBN ID (hist.): 19933
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.