Charakterystyka wybranych cech jakości tradycyjnych produktów mięsnych podczas przechowywania.

AUT. MIROSŁAW BUDORAN, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI.

Opis bibliograficzny

Charakterystyka wybranych cech jakości tradycyjnych produktów mięsnych podczas przechowywania. [AUT.] MIROSŁAW BUDORAN, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. W: Tradycyjne i regionalne technologie i produkty w żywieniu człowieka : Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Lublin, 25-26 września 2008 : (materialy konferencyjne). Lublin, [b.w], 2008. - S. 88-89.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Tradycyjne i regionalne technologie i produkty w żywieniu człowieka : Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Lublin, 25-26 września 2008 : (materialy konferencyjne),
Wydawca:
[b.w], 2008. - S. 88-89
Rok: 2008
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 21302) wydawnictwo zwarte #21302
PBN ID (hist.): 21302

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:4 maja 2009 13:00
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 03:39