BPPWpływ polifenoli herbaty na stabilność produktów mięsnych podczas przechowywania.
Opis bibliograficzny
Wpływ polifenoli herbaty na stabilność produktów mięsnych podczas przechowywania. [AUT.] LUIZA JACHACZ, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. W: XXXI Dni Przemysłu Mięsnego p.t. "Aktualne problemy przemysłu mięsnego" oraz Sesja posterowa p.t. "Postęp w Technologii Mięsa. Nauka - Praktyce". Warszawa, 15 maja 2009. Warszawa, [b.w.], 2009. - S. 31-32.
Szczegóły publikacji
Źródło:
XXXI Dni Przemysłu Mięsnego p.t. "Aktualne problemy przemysłu mięsnego" oraz Sesja posterowa p.t. "Postęp w Technologii Mięsa. Nauka - Praktyce". Warszawa, 15 maja 2009,
Wydawca:
[b.w.], 2009. - S. 31-32
Rok: 2009
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 15 kwietnia 2010 11:36 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:46 |
Identyfikatory
BPP ID: (59, 23326) wydawnictwo zwarte #23326
PBN ID (hist.): 23326
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.