BPPUltradźwięki jako czynnik modyfikujący cechy fizykochemiczne odmian ziemniaka do przetwórstwa spożywczego.
Opis bibliograficzny
Ultradźwięki jako czynnik modyfikujący cechy fizykochemiczne odmian ziemniaka do przetwórstwa spożywczego. [AUT.] BARBARA SAWICKA, DOMINIKA SKIBA. W: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : "Ziemniak jako czynnik środowiska rolniczego i surowiec żywnościowy", VI konferencja naukowa, Szklarska Poręba, 10-13 maja 2010 r S. 104-105. Wrocław, [Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Nauk o Żywności], 2010, 978-83-923549-3-2.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : "Ziemniak jako czynnik środowiska rolniczego i surowiec żywnościowy", VI konferencja naukowa, Szklarska Poręba, 10-13 maja 2010 r, S. 104-105
Wydawca:
[Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Nauk o Żywności], 2010
Rok: 2010
Język: Polski
Charakter formalny: Poster - streszczenie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 25 sierpnia 2011 10:40 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:56 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-923549-3-2
BPP ID: (59, 26178) wydawnictwo zwarte #26178
PBN ID (hist.): 26178
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.