Wpływ warunków ekstruzji na jakość białka łubinu żółtego ocenianą na podstawie hydrolizy enzymatycznej in vitro.
Opis bibliograficzny
Wpływ warunków ekstruzji na jakość białka łubinu żółtego ocenianą na podstawie hydrolizy enzymatycznej in vitro. [AUT.] BOŻENA ZDUNEK, ANNA LIPIEC. W: XXV Sesja Naukowa na temat "Koncentraty białkowe i energetyczne w mieszankach treściwych i dawkach pokarmowych". Poznań 08-09.11.1995 S. 189-191, il., bibliogr. Poznań, [b.w.], 1995, 83-86707-070.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
XXV Sesja Naukowa na temat "Koncentraty białkowe i energetyczne w mieszankach treściwych i dawkach pokarmowych". Poznań 08-09.11.1995, S. 189-191
Wydawca:
[b.w.], 1995
Rok: 1995
Język: Polski
Charakter formalny: Polski Referat Zjazdowy
Typ MNiSW/MEiN: praca przeglądowa
Identyfikatory
ISBN: 83-86707-070
BPP ID: (59, 27430) wydawnictwo zwarte #27430
PBN ID (hist.): 27430
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 20 marca 2012 12:19 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:00 |