Processing of full fat soybeans and textured vegetable proteins.

AUT. LESZEK MOŚCICKI.

Opis bibliograficzny

Processing of full fat soybeans and textured vegetable proteins. [AUT.] LESZEK MOŚCICKI. W: Extrusion-cooking techniques : applications, theory and sustainability Weinheim, Wiley-VCH Verlag, cop. 2011, S. 119-127, Il., bibliogr, 978-3-527-32888-8.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Extrusion-cooking techniques : applications, theory and sustainability, S. 119-127
Wydawca:
Wiley-VCH Verlag, cop. 2011
Rok: 2011
Język: Angielski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca przeglądowa

Identyfikatory

ISBN: 978-3-527-32888-8
BPP ID: (59, 27892) wydawnictwo zwarte #27892
PBN ID (hist.): 27892

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:22 maja 2012 13:16
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 04:02