Warunki gotowania ziaren wybranych odmian ryżu jako czynnik kształtujący ich właściwości fizyczne i akceptowalność sensoryczną.

AUT. MAREK DOMIN, FRANCISZEK KLUZA, KATARZYNA KOZŁOWICZ, PIOTR NAKONIECZNY.

Opis bibliograficzny

Warunki gotowania ziaren wybranych odmian ryżu jako czynnik kształtujący ich właściwości fizyczne i akceptowalność sensoryczną. [AUT.] MAREK DOMIN, FRANCISZEK KLUZA, KATARZYNA KOZŁOWICZ, PIOTR NAKONIECZNY. W: Środowiskowe aspekty produkcji roślinnej i zwierzęcej / pod red. Krzysztofa Kowalczyka Lublin, Uniwersytet Przyrodniczy, 2012, S. 273-281, il., bibliogr, 978-83-7259-207-1.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Środowiskowe aspekty produkcji roślinnej i zwierzęcej / pod red. Krzysztofa Kowalczyka, S. 273-281
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy, 2012
Rok: 2012
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca przeglądowa

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7259-207-1
BPP ID: (59, 30041) wydawnictwo zwarte #30041
PBN ID (hist.): 30041

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:25 marca 2013 14:51
Ostatnia aktualizacja:20 stycznia 2020 13:10