Zastosowanie zamrażania i rozmrażania w tłoczeniu soku z rabarbaru (Rheum rhaponticum L.) (Application of freezing and thawing in rhubarb (Rheum rhaponticum L.) juice extraction)
Opis bibliograficzny
Zastosowanie zamrażania i rozmrażania w tłoczeniu soku z rabarbaru (Rheum rhaponticum L.) (Application of freezing and thawing in rhubarb (Rheum rhaponticum L.) juice extraction). [AUT.] RAFAŁ NADULSKI, JACEK SKWARCZ, ZBIGNIEW KOBUS. W: Budowa i eksploatacja maszyn spożywczych BEMS 2014 : XVI Konferencja Naukowo-Techniczna, Lublin, 9-12 września 2014 / Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego "Spomasz", Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydział Inżynierii Produkcji. Katedra Inżynerii i Maszyn Spożywczych, Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz. Komitet Techniki Rolniczej PAN S. 70, tekst równoległy w j. angielskim. Lublin, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis : Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego "Spomasz", 2014, 978-83-63761-40-0.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Budowa i eksploatacja maszyn spożywczych BEMS 2014 : XVI Konferencja Naukowo-Techniczna, Lublin, 9-12 września 2014 / Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego "Spomasz", Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydział Inżynierii Produkcji. Katedra Inżynerii i Maszyn Spożywczych, Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz. Komitet Techniki Rolniczej PAN, S. 70
Wydawca:
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis : Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego "Spomasz", 2014
Rok: 2014
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Identyfikatory
ISBN: 978-83-63761-40-0
BPP ID: (59, 35086) wydawnictwo zwarte #35086
PBN ID (hist.): 35086
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 czerwca 2015 10:08 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:30 |