BPPWpływ promieniowania UV na właściwości przeciwutleniające i zawartośc związków aktywnych biologicznie w świeżych owocnikach pieczarki dwuzarodnikowej.
Opis bibliograficzny
Wpływ promieniowania UV na właściwości przeciwutleniające i zawartośc związków aktywnych biologicznie w świeżych owocnikach pieczarki dwuzarodnikowej. [AUT.] ANETA SŁAWIŃSKA, WOJCIECH RADZKI, EWA JABŁOŃSKA-RYŚ, WALDEMAR GUSTAW, MARTA ZALEWSKA-KORONA, MONIKA MICHALAK-MAJEWSKA, KATARZYNA SKRZYPCZAK, ALEKSANDRA CIOŁKOWSKA. W: Trendy w żywieniu człowieka / pod redakcją naukową Małgorzaty Karwowskiej i Waldemara Gustawa Kraków 2015, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 321-332, il., bibliogr., streszcz, 978-83-935421-8-5.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Trendy w żywieniu człowieka / pod redakcją naukową Małgorzaty Karwowskiej i Waldemara Gustawa, s. 321-332
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
Rok: 2015
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Open Access
Tryb dostępu: inne Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Informacje dodatkowe
| Liczba arkuszy wydawniczych: | 0.73 |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 6 sierpnia 2015 09:12 |
| Ostatnia aktualizacja: | 24 stycznia 2019 09:26 |
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://www.up.lublin.pl/files/foodscien…
Identyfikatory
ISBN: 978-83-935421-8-5
BPP ID: (59, 35579) wydawnictwo zwarte #35579
PBN ID (hist.): 35579
Metryki
5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.