BPPMicrostructure and textural properties of acid-casein processed cheese analogues with whey protein preparations.
Opis bibliograficzny
Microstructure and textural properties of acid-casein processed cheese analogues with whey protein preparations. [AUT.] BARTOSZ SOŁOWIEJ. W: Computer Image Analysis in Biosciences. Workshops, 22-24 June, 2014 Olsztyn, Poland S. 36. Olsztyn, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, 2014, 978-83-939121-3-1.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Computer Image Analysis in Biosciences. Workshops, 22-24 June, 2014 Olsztyn, Poland, S. 36
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie, 2014
Rok: 2014
Język: Angielski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 20 sierpnia 2015 07:27 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:34 |
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://www.biocia.pan.olsztyn.pl/pliki/…
Identyfikatory
ISBN: 978-83-939121-3-1
BPP ID: (59, 35800) wydawnictwo zwarte #35800
PBN ID (hist.): 35800
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.