Analiza tekstury serów dojrzewających otrzymywanych z ekologicznego mleka koziego i krowiego z dodatkiem bazylii.

AUT. ALEKSANDRA CIOŁKOWSKA, KATARZYNA SKRZYPCZAK, KLAUDIA GUSTAW, WALDEMAR GUSTAW.

Opis bibliograficzny

Analiza tekstury serów dojrzewających otrzymywanych z ekologicznego mleka koziego i krowiego z dodatkiem bazylii. [AUT.] ALEKSANDRA CIOŁKOWSKA, KATARZYNA SKRZYPCZAK, KLAUDIA GUSTAW, WALDEMAR GUSTAW. W: Rolnictwo - żywność - zdrowie : Drugie Forum Młodych Przyrodników, Lublin 27.06.2015 : program i streszczenia prac / [redakcja: Paulina Gil-Kulik, Jolanta Karwat] S. 29. Lublin, Stowarzyszenie Studentów Nauk Przyrodniczych, 2015, 978-83-939764-2-3.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rolnictwo - żywność - zdrowie : Drugie Forum Młodych Przyrodników, Lublin 27.06.2015 : program i streszczenia prac / [redakcja: Paulina Gil-Kulik, Jolanta Karwat], S. 29
Wydawca:
Stowarzyszenie Studentów Nauk Przyrodniczych, 2015
Rok: 2015
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 978-83-939764-2-3
BPP ID: (59, 36231) wydawnictwo zwarte #36231
PBN ID (hist.): 36231

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:16 września 2015 13:11
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 04:36