Ko-kultury Lactobacillus plantarum i kiełków fasoli mung - ocena potencjału przeciwutleniającego otrzymanych synbiotyków.
Opis bibliograficzny
Ko-kultury Lactobacillus plantarum i kiełków fasoli mung - ocena potencjału przeciwutleniającego otrzymanych synbiotyków. [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, MONIKA KORDOWSKA-WIATER, MONIKA PYTKA, ŁUKASZ SĘCZYK, URSZULA ZŁOTEK, ANNA JAKUBCZYK. W: Żywność a innowacje. Komunikaty : XII Konferencja Naukowa z cyklu „Żywność XXI wieku” Kraków, 22 - 23 września 2016r. / red. Iwona Drożdż, Aleksandra Duda-Chodak, Tomasz Tarko, Dorota Najgebauer-Lejko, Łukasz Byczyński s. 195. Kraków 2016, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywnośc, 978-83-937001-7-2.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Żywność a innowacje. Komunikaty : XII Konferencja Naukowa z cyklu „Żywność XXI wieku” Kraków, 22 - 23 września 2016r. / red. Iwona Drożdż, Aleksandra Duda-Chodak, Tomasz Tarko, Dorota Najgebauer-Lejko, Łukasz Byczyński, s. 195
Wydawca:
Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywnośc
Rok: 2016
Język: Polski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Open Access
Tryb dostępu: inne Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://www.pttzm.org/attachments/File/K…
Identyfikatory
ISBN: 978-83-937001-7-2
BPP ID: (59, 39666) wydawnictwo zwarte #39666
PBN ID (hist.): 39666
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 25 listopada 2016 15:06 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 2 stycznia 2018 13:55 |