Wyznaczanie właściwości antyoksydacyjnych bezglutenowych makaronów ryżowych oraz makaronów ryżowych z dodatkiem grochu, wyprodukowanych metodą ekstruzji.
Opis bibliograficzny
Wyznaczanie właściwości antyoksydacyjnych bezglutenowych makaronów ryżowych oraz makaronów ryżowych z dodatkiem grochu, wyprodukowanych metodą ekstruzji. [AUT.] KAMILA KASPRZAK, ANNA KRAJEWSKA, KAROL KUPRYANIUK, ARKADIUSZ MATYSIAK, ANNA ONISZCZUK. W: Ergonomia, bezpieczeństwo i higiena pracy w praktyce. Redakcja / Bożena Nowakowicz-Dębek, Halina Pawlak Lublin 2016, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis, s. 159-169, il., bibliogr, 978-83-63761-82-0.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Ergonomia, bezpieczeństwo i higiena pracy w praktyce. Redakcja / Bożena Nowakowicz-Dębek, Halina Pawlak, s. 159-169
Wydawca:
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis
Rok: 2016
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Identyfikatory
ISBN: 978-83-63761-82-0
BPP ID: (59, 40096) wydawnictwo zwarte #40096
PBN ID (hist.): 40096
Metryki
5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Liczba arkuszy wydawniczych: | 0.73 |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 16 grudnia 2016 17:22 |
| Ostatnia aktualizacja: | 21 maja 2025 09:38 |