Zawartość witamin antyoksydacyjnych w ekstraktach z owoców Capsicum annum w zależności od czynnikó technologicznych i odmianowych.

AUT. IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA.

Opis bibliograficzny

Zawartość witamin antyoksydacyjnych w ekstraktach z owoców Capsicum annum w zależności od czynnikó technologicznych i odmianowych. [AUT.] IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA. W: Mięso w przetwórstwie i żywieniu człowieka, Konferencja naukowa (materiały konferencyjne - conference proceedings): Scientific Conference, Meat in technology and human nutrition, Lublin, 21-22.09.2006 101, tekst także w j. angielskim.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Mięso w przetwórstwie i żywieniu człowieka, Konferencja naukowa (materiały konferencyjne - conference proceedings): Scientific Conference, Meat in technology and human nutrition, Lublin, 21-22.09.2006, 101
Rok: 2006
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 40327) wydawnictwo zwarte #40327
PBN ID (hist.): 40327

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:2 stycznia 2017 11:26
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 04:54