Wybrane problemy jakości żywności  redaktorzy/ Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński

Żuchowska-Grzywacz, Monika; Zieliński, Ryszard

Wybrane problemy jakości żywności redaktorzy/ Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński (Selected problems of food quality / redaktorzy: Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński)

RED. MONIKA ŻUCHOWSKA-GRZYWACZ, RYSZARD ZIELIŃSKI.

Opis bibliograficzny

Wybrane problemy jakości żywności redaktorzy/ Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński (Selected problems of food quality / redaktorzy: Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński). [RED.] MONIKA ŻUCHOWSKA-GRZYWACZ, RYSZARD ZIELIŃSKI. Radom 2018, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu, 215 s, il., bibliogr., sum, 978-83-7351-855-1.

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

215 s.

Wydawca:

Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu

Rok: 2018

Język: Polski

Charakter formalny: Książka

Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Informacje dodatkowe

Liczba arkuszy wydawniczych:	13.50
Rekordy powiązane:	• Wstępne wyniki badań wartości rzeźnej i jakości mięsa tuczników rasy puławskiej. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, PIOTR DOMARADZKI, MAREK BABICZ, MICHAŁ PRASOW, PIOTR SKAŁECKI, MARCIN HAŁABIS. W: Wybrane problemy jakości żywności / redaktorzy: Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński Radom 2018, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu, s. 165-174, il., bibliogr., sum, 978-83-7351-855-1. • Jakość serów podpuszczkowych dojrzewających dostępnych na rynku ukraińskim w porównaniu do serów krajowych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANNA LITWIŃCZUK, ANETA BRODZIAK. W: Wybrane problemy jakości żywności / redaktorzy: Monika Żuchowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński Radom 2018, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego w Radomiu Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu, s. 185-194, il., bibliogr., sum, 978-83-7351-855-1.
Rekord utworzony:	30 lipca 2018 12:36
Ostatnia aktualizacja:	26 listopada 2021 21:27

Linki zewnętrzne

PBN

5ebffda5ad49b31ccece2dce

Strona WWW

https://www.worldcat.org/title/wybrane-…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7351-855-1

BPP ID: (59, 43795) wydawnictwo zwarte #43795

Metryki

Punkty MNiSW/MEiN

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.