BPPWpływ substancji żelujących na strukturę soków warzywnych.
Opis bibliograficzny
Wpływ substancji żelujących na strukturę soków warzywnych. [AUT.] JANUSZ KALBARCZYK, EWA JABŁOŃSKA-RYŚ. W: Ograniczenie stosowania dodatków do żywności - za i przeciw. Konferencja Naukowa. Sielinko, 1998, 19-20 października, il., bibliogr. [b.m.], [b.w.], 1998. - S. 104-109.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Ograniczenie stosowania dodatków do żywności - za i przeciw. Konferencja Naukowa. Sielinko, 1998, 19-20 października,
Wydawca:
[b.w.], 1998. - S. 104-109
Rok: 1998
Język: Polski
Charakter formalny: Polski Referat Zjazdowy
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 02:42 |
Identyfikatory
BPP ID: (59, 4437) wydawnictwo zwarte #4437
PBN ID (hist.): 4437
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.