Aktywność antyoksydacyjna związków fenylopropaidowych owoców wybranych odmian papryki ostrej.

AUT. IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA.

Opis bibliograficzny

Aktywność antyoksydacyjna związków fenylopropaidowych owoców wybranych odmian papryki ostrej. [AUT.] IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA. W: Antyoksydanty w żywności. Aspekty technologiczne i zdrowotne. II Konferencja Naukowa "Żywność a Zdrowie". Łódź, 1999, 25 czerwca S. 69, Organizator: Polskie Towarzystwo Technologii Żywności Oddział Łódzki ; Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie ; Politechnika Łódzka Wydział Chemii Spożywczej i Technologii, [b.w.], 1999, 83-912026-0-7.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Antyoksydanty w żywności. Aspekty technologiczne i zdrowotne. II Konferencja Naukowa "Żywność a Zdrowie". Łódź, 1999, 25 czerwca, S. 69
Wydawca:
[b.w.], 1999
Rok: 1999
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 83-912026-0-7
BPP ID: (59, 4442) wydawnictwo zwarte #4442
PBN ID (hist.): 4442

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 02:42