Effect of thermal treatment of Jerusalem artichoke ( Helianthus tuberosus L) Tubers on the inulin content

Blicharz-Kania, Agata; Andrejko, Dariusz; Sagan, Agnieszka; Krajewska, Marta; Kozłowicz, Katarzyna; Zdybel, Beata

Effect of thermal treatment of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L) Tubers on the inulin content.

AUT. AGATA BLICHARZ-KANIA, DARIUSZ ANDREJKO, AUT. KORESP. AGNIESZKA SAGAN, AUT. MARTA KRAJEWSKA, KATARZYNA KOZŁOWICZ, BEATA ZDYBEL.

Opis bibliograficzny

Effect of thermal treatment of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L) Tubers on the inulin content. [AUT.] AGATA BLICHARZ-KANIA, DARIUSZ ANDREJKO, [AUT. KORESP.] AGNIESZKA SAGAN, [AUT.] MARTA KRAJEWSKA, KATARZYNA KOZŁOWICZ, BEATA ZDYBEL. W: Proceedings of the14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience, 7-9 November 2018, Prague, Czech Republic Prague 2018, Czech Chemical Society, s.1-3, 978-80-86238-80-7.

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Proceedings of the14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience , 7-9 November 2018, Prague, Czech Republic, s.1-3

Wydawca:

Czech Chemical Society

Rok: 2018

Język: Angielski

Charakter formalny: Rozdział książki

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:	6 grudnia 2018 10:04
Ostatnia aktualizacja:	27 lipca 2020 13:38

Linki zewnętrzne

PBN

5ec002d9ad49b31cced6aa27

Identyfikatory

ISBN: 978-80-86238-80-7

BPP ID: (59, 44592) wydawnictwo zwarte #44592

Metryki

15,00

Punkty MNiSW/MEiN

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.