BPPZmiany aktywności antyproteolitycznej podczas enzymatycznej hydrolizy in vitro białek grochu, fasolki szparagowej i kalafiora.
Opis bibliograficzny
Zmiany aktywności antyproteolitycznej podczas enzymatycznej hydrolizy in vitro białek grochu, fasolki szparagowej i kalafiora. [AUT.] BARBARA BARANIAK, MARIA BUBICZ, MAŁGORZATA NIEZABITOWSKA. W: Postępy w technologii żywności : streszczenia referatów i doniesień : XXV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Lublin, 15-16 września 1994 / [kom. red.: Bohdan Achremowicz et al.] ; Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN [et al.] s. 188. Lublin 1994, Wydawnictwo Lubelskie Nowe, 83-85766-14-6.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Postępy w technologii żywności : streszczenia referatów i doniesień : XXV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Lublin, 15-16 września 1994 / [kom. red.: Bohdan Achremowicz et al.] ; Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN [et al.], s. 188
Wydawca:
Wydawnictwo Lubelskie Nowe
Rok: 1994
Język: Polski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 31 maja 2019 09:39 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 31 maja 2019 09:39 |
Identyfikatory
ISBN: 83-85766-14-6
BPP ID: (59, 45304) wydawnictwo zwarte #45304
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.