Nauka, Technologia i Innowacje w Żywności i Żywieniu : Monografia naukowa / Praca zbiorowa pod redakcją Grażyny Budryn, Katarzyny Śliżewskiej.

RED. GRAŻYNA BUDRYN, KATARZYNA ŚLIŻEWSKA.

Opis bibliograficzny

Nauka, Technologia i Innowacje w Żywności i Żywieniu : Monografia naukowa / Praca zbiorowa pod redakcją Grażyny Budryn, Katarzyny Śliżewskiej. [RED.] GRAŻYNA BUDRYN, KATARZYNA ŚLIŻEWSKA. Łódź 2019, Politechnika Łódzka Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 181 s, XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN, [Łódź 3-4 lipca 2019 r.], 978-83-66287-14-3.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
181 s.
Wydawca:
Politechnika Łódzka Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Rok: 2019
Język: Polski
Charakter formalny: Książka
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Linki zewnętrzne

PBN
5ebffdaead49b31ccece35dd
Strona WWW
http://katalog.nukat.edu.pl/lib/item?id…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-66287-14-3
BPP ID: (59, 45665) wydawnictwo zwarte #45665

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Liczba arkuszy wydawniczych:7.50
Rekordy powiązane (2):
  1. Ocena zawartości olejku eterycznego w zielu majeranku, zielu tymianku, liściach mięty i kwiatach rumianku przechowywanych w różnych warunkach. [AUT.] RADOSŁAW KOWALSKI, GRAŻYNA KOWALSKA, ARTUR MAZUREK, URSZULA PANKIEWICZ, MONIKA SUJKA, MARZENA STASIAK. W: Nauka, Technologia i Innowacje w Żywności i Żywieniu : Monografia naukowa / Praca zbiorowa pod redakcją Grażyny Budryn, Katarzyny Śliżewskiej Łódź 2019, Politechnika Łódzka Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, s. 171-181, il., bibliogr., sum, 978-83-66287-14-3.
  2. Jakość kiełbas z mięsa daniela z dodatkiem serwatki kwasowej i inuliny. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH, DARIUSZ MIROSŁAW STASIAK. W: Nauka, Technologia i Innowacje w Żywności i Żywieniu : Monografia naukowa / Praca zbiorowa pod redakcją Grażyny Budryn, Katarzyny Śliżewskiej Łódź 2019, Politechnika Łódzka Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, s. 75-88, il., bibliogr., sum, 978-83-66287-14-3.
Rekord utworzony:15 lipca 2019 08:40
Ostatnia aktualizacja:23 listopada 2021 10:07