BPPAnaliza jakości technologicznej podrobów uzyskanych z tusz wieprzowych o zróżnicowanej mięsności.
Opis bibliograficzny
Analiza jakości technologicznej podrobów uzyskanych z tusz wieprzowych o zróżnicowanej mięsności. [AUT.] KINGA KROPIWIEC, KATARZYNA SZUBA. W: I Ogólnopolskie Spotkania Młodych Technologów Żywności : Rola technologa we współczesnym przemyśle, Warszawa, 18-20 listopada 20111 r s. 18. [Warszawa 2011], [B. wyd.}.
Szczegóły publikacji
Źródło:
I Ogólnopolskie Spotkania Młodych Technologów Żywności : Rola technologa we współczesnym przemyśle, Warszawa, 18-20 listopada 20111 r, s. 18
Wydawca:
[B. wyd.}
Rok: 2011
Język: Polski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 25 października 2019 13:29 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 25 października 2019 13:29 |
Identyfikatory
BPP ID: (59, 46121) wydawnictwo zwarte #46121
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.