Wybrane zioła jako potencjalne dodatki wzbogacające do żywności uzyskiwanej z zastosowaniem obróbki ciśnieniowo-termicznej.

AUT. KORESP. KATARZYNA LISIECKA, AUT. AGNIESZKA WÓJTOWICZ, KAROL KUPRYANIUK, ANNA RODZEŃ.

Opis bibliograficzny

Wybrane zioła jako potencjalne dodatki wzbogacające do żywności uzyskiwanej z zastosowaniem obróbki ciśnieniowo-termicznej. [AUT. KORESP.] KATARZYNA LISIECKA, [AUT.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, KAROL KUPRYANIUK, ANNA RODZEŃ. W: Nauki przyrodnicze – żywność i żywienie Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 62-66, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-82-3.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Nauki przyrodnicze – żywność i żywienie, s. 62-66
Wydawca:
Młodzi Naukowcy
Rok: 2020
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.mlodzinaukowcy.com/Czerwiec-…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-66392-82-3
e-ISBN: 978-83-66392-81-6
BPP ID: (59, 46580) wydawnictwo zwarte #46580

Metryki

5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:7 lipca 2020 12:40
Ostatnia aktualizacja:3 września 2021 10:53