Wpływ dodatku laktoferyny na teksturę jogurtów

Jańczuk-Grabowska, Anna

doi:10.24326/srzp.2020.1

Wpływ dodatku laktoferyny na teksturę jogurtów (Effect of lactoferrin addition on yoghurt texture)

Opis bibliograficzny

Wpływ dodatku laktoferyny na teksturę jogurtów (Effect of lactoferrin addition on yoghurt texture). [AUT.] ANNA JAŃCZUK. W: Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów s. 16. Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 978-83-7259-318-4. DOI: 10.24326/srzp.2020.1

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów, s. 16

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Rok: 2020

Język: Polski

Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej

Typ MNiSW/MEiN: inne

Open Access

Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

DOI

10.24326/srzp.2020.1

Strona WWW

https://up.lublin.pl/files/sadowska/202…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7259-318-4

BPP ID: (59, 46623) wydawnictwo zwarte #46623

Metryki

0

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.