Wpływ dodatku rokitnika (Hippophae rhamnoides L) na jakość jogurtów probiotytcznych.

AUT. ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA WAJS, ANNA TETER, BARBARA TOPYŁA.

Opis bibliograficzny

Wpływ dodatku rokitnika (Hippophae rhamnoides L) na jakość jogurtów probiotytcznych. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA WAJS, ANNA TETER, BARBARA TOPYŁA. W: 14 Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku : Żywność a oczekiwania współczesnego konsumenta.Materiały konferencyjne, Kraków 16-17 września 2021 r. Red / Dorota Gałkowska, Stanisław Kowalski, Gabriela Zięć s. 53. Kraków 2021, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologó Żywności, 978-83-946796-9-9.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
14 Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku : Żywność a oczekiwania współczesnego konsumenta.Materiały konferencyjne, Kraków 16-17 września 2021 r. Red / Dorota Gałkowska, Stanisław Kowalski, Gabriela Zięć, s. 53
Wydawca:
Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologó Żywności
Rok: 2021
Język: Polski
Charakter formalny: Poster
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 978-83-946796-9-9
BPP ID: (59, 47817) wydawnictwo zwarte #47817

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:28 września 2021 08:48
Ostatnia aktualizacja:28 września 2021 08:48