Ocena wartości odżywczej herbaty uprawianej i przetwarzanej w różnych warunkach.

AUT. JOANNA KLEPACKA, ELŻBIETA TOŃSKA, RYSZARD RAFAŁOWSKI, MARTA CZARNOWSKA-KUJAWSKA, AGNIESZKA NAJDA.

Opis bibliograficzny

Ocena wartości odżywczej herbaty uprawianej i przetwarzanej w różnych warunkach. [AUT.] JOANNA KLEPACKA, ELŻBIETA TOŃSKA, RYSZARD RAFAŁOWSKI, MARTA CZARNOWSKA-KUJAWSKA, AGNIESZKA NAJDA. W: The role of commodity science in quality management in a knowledge-based economy. Food quality / pod redakcją Agnieszki Palki Gdynia 2022, Uniwersytet Morski w Gdyni, s. 38-56, il., bibliogr, 978-83-7421-433-9.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne The role of commodity science in quality management in a knowledge-based economy. Food quality / pod redakcją Agnieszki Palki, s. 38-56
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni
Rok: 2022
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Open Access

Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN
67c8555efdbe830b4ed0928b

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7421-433-9
BPP ID: (59, 49242) wydawnictwo zwarte #49242

Metryki

20,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:15 marca 2023 08:57
Ostatnia aktualizacja:11 marca 2025 11:45