VIII Sympozjum Inżynierii Żywności.Warszawa, 1-3 lipca 2024 r. Książka streszczeń.

VIII Sympozjum Inżynierii Żywności.Warszawa, 1-3 lipca 2024 r. Książka streszczeń.

Opis bibliograficzny

VIII Sympozjum Inżynierii Żywności.Warszawa, 1-3 lipca 2024 r. Książka streszczeń. Warszawa 2024, 73 s.

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

73 s.

Rok: 2024

Język: Polski

Charakter formalny: Książka

Typ MNiSW/MEiN: inne

Informacje dodatkowe

Rekordy powiązane:	• Wpływ parametrów procesu ekstruzji na właściwości pastowe oczyszczonej i pełnoziarnistej mąki ryżowej. [AUT. KORESP.] MARCIN MITRUS, [AUT.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, TOMASZ ONISZCZUK, MACIEJ COMBRZYŃSKI, MAREK MILANOWSKI. W: VIII Sympozjum Inżynierii Żywności.Warszawa, 1-3 lipca 2024 r. Książka streszczeń s. 42. Warszawa 2024, [b. wyd.]. • Uwarunkowania techniczno-technologiczne procesu ekstruzji pelletów spożywczych z dodatkiem mąki ze świerszczy jadalnych. [AUT. KORESP.] MACIEJ COMBRZYŃSKI, [AUT.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, TOMASZ ONISZCZUK, MARCIN MITRUS, JAKUB SOJA, MICHAŁ STANIAK, BEATA BIERNACKA. W: VIII Sympozjum Inżynierii Żywności.Warszawa, 1-3 lipca 2024 r. Książka streszczeń. Warszawa 2024, [b. wyd.]. • Roślinne zamienniki mięsa: wybrane zagadnienia procesowe. [AUT. KORESP.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, [AUT.] MACIEJ COMBRZYŃSKI, MARCIN MITRUS, TOMASZ ONISZCZUK, GRZEGORZ MUĆKO. W: VIII Sympozjum Inżynierii Żywności.Warszawa, 1-3 lipca 2024 r. Książka streszczeń. Warszawa 2024, [b. wyd.].
Rekord utworzony:	18 października 2024 13:53
Ostatnia aktualizacja:	18 października 2024 13:53

Identyfikatory

BPP ID: (59, 50539) wydawnictwo zwarte #50539

Metryki

Punkty MNiSW/MEiN

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.