Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krowiego i koziego z uwzględnieniem wpływu niektórych czynników.

AUT. JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK.

Opis bibliograficzny

Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krowiego i koziego z uwzględnieniem wpływu niektórych czynników. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Selected problems of food quality = Wybrane problemy jakości żywności ,ed. Jerzy Żuchowski,Ryszard Zieliński. Radom, 2010 Radom 2010, Politechnika Radomska, s. 53-64, 9788373514324.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Selected problems of food quality = Wybrane problemy jakości żywności ,ed. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. Radom, 2010, s. 53-64
Wydawca:
Politechnika Radomska
Rok: 2010
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

ISBN: 9788373514324
BPP ID: (59, 50652) wydawnictwo zwarte #50652

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:31 października 2024 12:51
Ostatnia aktualizacja:31 października 2024 13:03