Metagenomika – omiczna analiza mikrobiomu żywności

Żmuda, Jakub; Zosiuk, Gabriela; Staniszewski, Adam; Sadurski, Jan; Szczerba, Hubert

Metagenomika – omiczna analiza mikrobiomu żywności (Metagenomics – omic analysis of food microbiome)

AUT. JAKUB ŻMUDA, GABRIELA ZOSIUK, ADAM STANISZEWSKI, JAN SADURSKI, HUBERT SZCZERBA.

Opis bibliograficzny

Metagenomika – omiczna analiza mikrobiomu żywności (Metagenomics – omic analysis of food microbiome). [AUT.] JAKUB ŻMUDA, GABRIELA ZOSIUK, ADAM STANISZEWSKI, JAN SADURSKI, HUBERT SZCZERBA. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 169-176, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Zobacz wydawnictwo nadrzędne Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5, s. 169-176

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Rok: 2025

Język: Angielski

Charakter formalny: Rozdział książki

Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Streszczenia

Metagenomika to dziedzina badająca dane genomowe mikroorganizmów przy uży- ciu wysokoprzepustowego sekwencjonowania, co pozwala na analizę zbiorczego genomu drobnoustrojów zasiedlających dany mikrobiom [Zhang i in. 2021, Nam i in. 2023]. Zastosowania metagenomiki odgrywają kluczową rolę w transformacji współcze- snej diagnostyki bezpieczeństwa żywności. Implementacja analiz metagenomowych umożliwia bezpośrednią identyfikację drobnoustrojów zarówno w pojedynczych prób- kach żywności, jej składnikach, jak i w próbkach środowiskowych, co znacząco zwiększa precyzję i skuteczność monitorowania zagrożeń mikrobiologicznych [Billington i in. 2022]. Celem pracy było porównanie metod sekwencjonowania DNA w kontekście analiz metagenomicznych.

Open Access

Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Na Tych Samych Warunkach (CC-BY-SA) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

690b1082fdbe836265a80d8f

Strona WWW

https://up.lublin.pl/wp-content/uploads…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7259-488-4

BPP ID: (59, 51499) wydawnictwo zwarte #51499

Metryki

20,00

Punkty MNiSW/MEiN

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:	5 listopada 2025 09:53
Ostatnia aktualizacja:	5 listopada 2025 09:53

Jak wyszukiwać?