The influence of the extrusion-cooking process on physical properties and microstructure of pulses extrudate.

AUT. ZBIGNIEW RZEDZICKI, LESZEK MOŚCICKI, ANTONI LIPIEC, JÓZEF FORNAL.

Opis bibliograficzny

The influence of the extrusion-cooking process on physical properties and microstructure of pulses extrudate. [AUT.] ZBIGNIEW RZEDZICKI, LESZEK MOŚCICKI, ANTONI LIPIEC, JÓZEF FORNAL. W: Engineering and Food. Supplement / edited by Ronald Jowitt. ICEF 7. Sheffield, 1997, April S. SH 1-SH 4, il., bibliogr. [b.m.], Sheffield Academic Press, 1997, 1-85075-814-X.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Engineering and Food. Supplement / edited by Ronald Jowitt. ICEF 7. Sheffield, 1997, April, S. SH 1-SH 4
Wydawca:
Sheffield Academic Press, 1997
Rok: 1997
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 1-85075-814-X
BPP ID: (59, 6120) wydawnictwo zwarte #6120
PBN ID (hist.): 6120

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 02:48