Wpływ surowców i parametrów sterylizacji na właściwości fizyczne produktu roślinno-mięsnego.

AUT. STANISŁAW JUŚKO, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI.

Opis bibliograficzny

Wpływ surowców i parametrów sterylizacji na właściwości fizyczne produktu roślinno-mięsnego. [AUT.] STANISŁAW JUŚKO, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. W: Postęp w inżynierii żywności. X Ogólnopolska Konferencja Naukowa. Krynica, 2001, 10-14 września. [b.m.], Wydaw. Akademii Rolniczej, 2001. - S. 51-52.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Postęp w inżynierii żywności. X Ogólnopolska Konferencja Naukowa. Krynica, 2001, 10-14 września,
Wydawca:
Wydaw. Akademii Rolniczej, 2001. - S. 51-52
Rok: 2001
Język: Polski
Charakter formalny: Polski Referat Zjazdowy
Typ MNiSW/MEiN: praca przeglądowa

Identyfikatory

BPP ID: (59, 9896) wydawnictwo zwarte #9896
PBN ID (hist.): 9896

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 03:01