Menu
Tytuł:A review of research on the impact of E171/TiO2 NPs on the digestive tract.
Autorzy:[AUT. KORESP.] Ewa Baranowska-Wójcik, [AUT.] Dominik Szwajgier, Anna Winiarska-Mieczan.
Szczegóły:JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY 2022 Vol. 72, Article number 126988
Streszczenie:

Nanotechnology utilises particles of between 1 and 100 nm in size. In recent years, it has enjoyed widespread application in a variety of areas. However, this has also raised increasing concerns regarding the effects that the use of nanoparticles may have on human health. The nanoparticles of titanium dioxide (TiO2 NPs) are among the most promising nanomaterials and have already found wide use in cosmetics, medicine and, the food industry. A nano-sized (diameter < 100 nm) fraction of TiO2 is present, at a certain percentage, in the E171 ( in the EU) pigment commonly used as an additive in food, whose presence raises particular concerns in terms of its potential negative health impact. The consumption of E171 food additive is increasingly associated with disorders of the intestinal barrier, including intestinal dysbiosis. It may disrupt the normal functions of the gastrointestinal tract (GIT) including: enzymatic digestion of primary nutrients (lipids, proteins, or carbohydrates). The aim of this review is to provide a comprehensive and reliable overview of studies conducted in recent years in terms of the substance’s potentially negative impact on human and animal alimentary systems.

Strona WWW:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0946672X22000682?via%3Dihub
DOI10.1016/j.jtemb.2022.126988
BPP ID:(46, 49447) czyli wydawnictwo ciągłe o ID = 49447
PBN UID:62ce91954097075e7c662e58
Rok:2022
Charakter formalny:Artykuł w czasopismie
Język:Angielski
Typ KBN:praca oryginalna
OpenAccess:- tryb dostępu: otwarte czasopismo
- wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana
- licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY)
- czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Punkty KBN/MNiSW:100,00
Impact factor:3,500
Rekord utworzony:10 maja 2022 14:31
Rekord zaktualizowany:3 lipca 2023 11:04

Oprogramowanie Bibliografia Publikacji Pracowników © 2004-2022 IPLweb; wersja 202312.1123
Dokument wygenerowano przy pomocy systemu Bibliografia Publikacji Pracowników w wersji 202312.1123 dnia 03-03-2024 o godzinie 11:17
Baza danych © 2024 Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Oprogramowanie Bibliografia Publikacji Pracowników © 2004-2022 IPLweb, https://bpp.iplweb.pl/

Informacja o cookies

Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu.

Zgadzam się

Nie zgadzam się