Carbon footprint in vegeburger production technology using a prototype forming and breading device

Wróbel-Jędrzejewska, Magdalena; Markowska, Joanna; Bieńczak, Agata; Woźniak, Paweł; Ignasiak, Łukasz; Polak, Elżbieta; Kozłowicz, Katarzyna; Różyło, Renata

doi:10.3390/su13169093

Carbon footprint in vegeburger production technology using a prototype forming and breading device.

AUT. KORESP. MAGDALENA WRÓBEL-JĘDRZEJEWSKA, AUT. JOANNA MARKOWSKA, AGATA BIEŃCZAK, PAWEŁ WOŹNIAK, ŁUKASZ IGNASIAK, ELŻBIETA POLAK, KATARZYNA KOZŁOWICZ, RENATA RÓŻYŁO.

Opis bibliograficzny

Carbon footprint in vegeburger production technology using a prototype forming and breading device. [AUT. KORESP.] MAGDALENA WRÓBEL-JĘDRZEJEWSKA, [AUT.] JOANNA MARKOWSKA, AGATA BIEŃCZAK, PAWEŁ WOŹNIAK, ŁUKASZ IGNASIAK, ELŻBIETA POLAK, KATARZYNA KOZŁOWICZ, RENATA RÓŻYŁO. Sustainability 2021 Vol. 13 Iss. 16 Article number 9093, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/su13169093

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Sustainability 2021 Vol. 13 Iss. 16, Article number 9093

Rok: 2021

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

613865262467f060b0198bb0

DOI

10.3390/su13169093

Strona WWW

https://www.mdpi.com/2071-1050/13/16/90…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 48630) wydawnictwo ciągłe #48630

Metryki

100,00

Punkty MNiSW/MEiN

3,889

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.