Characterization of polyphenol oxidase from broccoli (Brassica oleracea var. botrytis italica) florets.

AUT. URSZULA GAWLIK-DZIKI, URSZULA SZYMANOWSKA, BARBARA BARANIAK.

Opis bibliograficzny

Characterization of polyphenol oxidase from broccoli (Brassica oleracea var. botrytis italica) florets. [AUT.] URSZULA GAWLIK-DZIKI, URSZULA SZYMANOWSKA, BARBARA BARANIAK. Food Chem. 2007 Vol. 105 No 3 s. 1047-1053, il., bibliogr.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
FOOD CHEMISTRY 2007 Vol. 105 No 3, s. 1047-1053
Rok: 2007
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.sciencedirect.com/science/jo…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 19177) wydawnictwo ciągłe #19177
PBN ID (hist.): 19177

Metryki

24,00
Punkty MNiSW/MEiN
3,052
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:5 sierpnia 2008 09:14
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:32